Thee · 10 min · 1 kan van 350 ml
Appelsien-kaneelinfusie
De geur die je hele huis overneemt
Ingrediënten
- 1 gedroogde appelsienschijf (ODI)
- 1 kaneelstok
- 2 kruidnagels
- 350 ml water op 95 °C
- Optioneel: 2 cl donkere rum
Zo maak je het
- 01
Doe appelsien, kaneel en kruidnagel in een kan.
- 02
Overgiet met heet water en laat acht tot tien minuten trekken, afgedekt.
- 03
Proef vanaf acht minuten. Kruidnagel wordt snel dominant.
- 04
Schenk uit en voeg pas dan eventueel de rum toe.
Tip
Laat de specerijen in de kan en giet een tweede keer op. Appelsien heeft meer suiker dan citroen en geeft ook bij de tweede opgieting nog volop smaak.
Meer met appelsien
